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今日は午後から熊本の玉名で仕事だったので、お昼は、ところどころの電柱に案内が表示されていて気になっていた「日本料理 たがみ」に、ランチに行ってみました
立派な門構えで、普通なら入るのを躊躇しそうですが、表の立て看板を見ると、ランチは「お手頃膳」1,260円からあるようなので、ちょっと安心して坂道を上っていきます。
 
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一見すると民家のようですが、「日本料理 たがみ」という表札で、お店であることがわかります♪
玄関を入ってすぐ右の部屋は、予約のグループ用にセッティングされてましたが、庭がとてもきれいだったので、ちょっと写真を撮らせてもらいました（*^_^*）
案内されたのは、その隣の部屋ですが、４人がけの座卓があって、一人では申し訳ないような感じでした^^;
 
玄関に置いてあったチラシを見ると、お昼のメニューは、2,100円の「花膳」もあるようですが、今日は予定通り1,260円の「お手ごろ膳」にしてもらいました。
 
苔むした庭を眺め、ＢＧＭの琴の音を聞きながらお茶をすすっていると、女将（？）が新聞を持ってきてくれますが、いちおう事前に電話して行ったからか、それほど待たずに「お手ごろ膳」が運ばれました。
ご飯と漬物に吸い物、中央にはイカの刺身、奥には炊き合わせ、冷やしうどん、ところてん、デザートも乗っていて、見た目も美しく、美味しそうです
涼しげな器に入ったところてんには、山芋のとろろがかけられ、じゅんさいがトッピングされていて、酢の加減もちょうど良く、さっぱりと美味しくいただきました♪
 
冷やしうどんも、つるんとしてのどごしが良く、適度なコシがあって、ミョウガと海苔の風味に、つけ汁の旨みが合わさって、季節の変わり目に元気が出そうな美味しさでした。
 
炊き合わせは、海老、椎茸、オクラ、ヤングコーン、冬瓜、高野豆腐等が、素材の味を生かした炊き具合で、吸い物もダシの優しい旨みが美味しく、シソが振りかけられたご飯とともに、するすると完食しました。
 
デザートは、熊本名産のデコポン（たぶん…^^;）のゼリーでした。
意外にしっかりした甘みで、上には葡萄と生クリームが乗せられ、底のほうにはさくらんぼが沈んでいて、上品な薄味の料理の後に良く合うデザートでした♪
 
ここで元気をもらって、午後からは、新システムの活用を目指して、Ｈ支社長代理に同行して、お取引先を３店、回りました。
玉名支社の新システム活用率は急上昇中で、九州ブロック全体でも上位に食い込んできていますが、さらにトップレベルを目指して、また一緒に頑張っていきたいと思います(*^^)v
日本料理たがみの情報（ｉタウンページ）
TEL ： 0968-73-2628
住所 ： 〒 865-0016 熊本県玉名市岩崎９６８
営業 ： 11:00〜14:00 17:00〜22:30(22:00ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ)
定休日 ： 不定休
【2008/08/26 23:59】 熊本（荒尾・玉名・八代・人吉・天草） |
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