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今日のお昼は、会社のすぐ近くの昭和通りのローソンの隣に、11月にオープンした、「味処 ちくま」に、ランチに行ってきました
このお店は、辛子明太子を製造販売している「博多めんたい 千曲屋」（ちくまや）さんが、11月にオープンしたお店で、ランチに行くと帰りにお土産に辛子明太子をくれるとのことで、社員の間で評判になっていたんです(#^.^#)
そのお土産は、もともと期間限定だったようですが、どうも延長しているらしい…との情報をＳさんが入手して、いつものランチメンバーで行ってみることにしたんです(^^♪
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ランチメニューは「ちくま弁当」（1,000円）と「牛たん定食」（1,200円）の２種類で、特に「お土産プレゼント中！」とは書いてありませんね^^;
店内に入ると、左には生け簀があって、夜は新鮮な魚料理も食べられそうです♪
辛子明太子を販売しているレジカウンターの横から靴を脱いで奥に上がると、落ち着いたカウンター席があり、その奥はガラス張りになっていて、職人さんが牛たんを焼いているのが見えます。
 
牛たんは、味噌に漬けたものと、塩味のものと、２種類あって、左右に置き分けて焼いているようです。
今日の「マイ箸」は、イオンモール筑紫野に行った時に買ったものを持ってきました(*^^)v
今までのものは「箸袋」方式で、それも風情があっていいんですが、お店によっては「マイ箸、洗ってもらえますか？」と頼めない雰囲気のところもあって、やむなく洗えずに持ち帰った時に、雑菌が箸袋に繁殖しないのかな…と、ちょっと心配な気もするので、箸と一緒にザブザブと洗えそうな、「お箸ケース」とセットになったものを買ってみたんです。値段は1,980円でした。
  
「牛たん定食」が運ばれました。
手前に「ご飯」と「テールスープ」、奥には「とろろ」が乗っています。
お皿には、「牛たん」２種類と、仙台では定番の漬け物の「味噌南蛮」も盛られています。
女将に「どうして“牛たん”を出すようになったですか？」と聞くと、オーナーが、博多には、仙台や東北周辺の出身の方もたくさん来ているので、本場の美味しい「牛たん」を食べてもらえれば…と始めたそうで、従業員も皆で仙台に行って、いろんなお店を食べ歩いて勉強してきたとのことでした。
ではでは、牛たんを取って、一口パクリ！
前に仙台に行った時に食べた牛たんよりも、やや厚みは薄い感じですが、しっかりした味付けと食感で美味しく、ご飯が進みますね〜☆
テールスープも、さっぱりと上品な滋味あふれる味で、体が喜びます♪
 
とろろに、醤油をかけてかき混ぜ、ご飯に乗せてパクリ！
やっぱり、牛たんには、とろろご飯が合いますね〜☆
 
私以外の３人は、「ちくま弁当」を注文しました。
１辺が40cm以上もありそうな大きな木箱に、美しく９品が盛られています。
これに、味噌汁が付きます。
お箸は割り箸ですが、店名が焼き込まれていて、細かいところにこだわりを感じますね〜。
そう言えば、このお店がオープンしたのは、「11月11日」ですが、開店時間は何と「11時11分」で、しかも秒にまでこだわって、「11秒」の瞬間にお店を開けたそうです。
このお弁当を食べた3人の感想も、「とても美味しかったです〜♪」とのことですが、さらに美味しいお話が、お勘定をした後にもらえる、このお土産です。
 
前にも来たことがある、ＳさんとＭ課長代理は、「あれ、ちょっと小さくなってる！？」とのことでしたが、とりあえず会社の冷凍庫に入れて、夜、家に持ち帰って開けてみると、大きな切子（きりこ）が５本、入ってました。
前は８本、入っていたとのことですが、この５本でも十分、うれしいですよね〜☆
そのうちの３本を、解凍した状態が、これです(*^^)v
食べてみると、まずは、しっかりとした辛さを感じた後に、奥深い旨みが口の中に広がって、とても美味しかったです☆
このお土産プレゼントは、１２月末まで延長予定とのことなので、まだの方はぜひ、行ってみてください〜(^_-)-☆
楽天市場でも、「千曲屋」さんの辛子明太子が買えるようです☆
味噌南蛮も入った「牛たんセット」もありましたので、ご参考に載せておきますね〜！
「味処 ちくま」の地図（Map Fan Web）
TEL ： 092-737-8555
住所 ： 福岡市中央区赤坂１−１５−２３千曲屋ビル
営業 ： 11:11〜14:00（13:30ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
18:00〜22:00（21:30ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）※土曜日はお昼のみ営業
定休日 ： 日祝日
【2008/12/16 23:59】 赤坂・長浜・荒戸方面 |
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