今年もやっぱり「つけ麺」行きます！高砂の「豚と節家」でランチ！

久しぶりにテレビの特番で「ＨＥＲＯ」を見て、『やっぱり松たか子、いいよなぁ〜　でも、嫁に行っちゃったもんなぁ…』と、つい遠い目になってしまった、ちょいグルです(^^ゞ

それは置いといて、今年はまだ外食をしていないので、昨年の最後の土曜日にランチに行ったお店を、ご報告しますね

そのお店は、高砂の「豚と節家」（ぶたとぶしや）です。

とんこつラーメンの「博多一幸舎」が、「元助」をオープンしたのと同じように、中華そばの「郷家」（ごうや）が、セカンドブランド店として、10月に那の川交差点近くにオープンしたのを見かけて以来、ずっと気になっていたんです（*^_^*）



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【2009/01/03　17:17】　薬院・平尾・高砂方面 | TRACKBACK(1) | COMMENT(8)





店内は、Ｌ字形のカウンターに10数席ほどですが、後ろのスペースがかなりゆったり取ってあって、なかなか落ち着ける雰囲気です。


　
メニューを見ると、とんこつの「豚ラーメン」（550円〜）、魚介系の「節ラーメン」（580円〜）を基本に、「つけ麺」（680円）もあって、幅広い好みに対応できる構成のようです。

この日は、大好きな「つけ麺」の食べ納め！ということで、「冷盛」（ひやもり）に、プラス200円で「特盛り」にしてもらうと、まずは「ゆず胡椒と柑橘系の薬味」が運ばれました。

「マイ箸」は、前から使っていたものですが、箸ケース兼箸置きと箸袋は、先日行った「イオンモール筑紫野」で買ったので、この日が初お目見えです♪
　
(メニューの写真はクリックすると拡大します。)


少し待つうちに、つけダレと、麺が運ばれます。


特盛りの麺は、横から見るとこんな感じで、こんもりと盛り上がってます(*^^)v


さっそく、麺をつけダレにつけてズルズルとすすりこんでみると、非常に滑らかで、つるりとした食感で、噛むとブリンとした強い歯ごたえがあり、節系の優しい風味のつけダレと、なかなかバランスが取れていて、美味しいです♪

つけダレには、キャベツが入っていて珍しかったんですが、シャキシャキした食感がなかなか良かったし、チャーシューも、よく味がしみていて、適度な噛みごたえもあって、美味しかったです。
　

「ゆず胡椒と柑橘系の薬味」は、ゆず胡椒の辛みに、少し甘みが加わっていて、つけダレに入れると、味の深みが増して、けっこうボリュームのある特盛りも、飽きずにスルスルと食べれます♪

本当はこれで、お腹も一杯になって大満足！の予定だったんですが、途中で、目の前に貼ってある紙を見ると、「ごはんと温泉卵」が、100円プラスで付けられるとのこと。
ちょっと迷いましたが、ここであきらめると後悔しそうなので、追加で注文しました^^;
　




普通は、つけダレに、ご飯と温泉卵を入れるんでしょうが、それでは「スープ割り」が味わえない…というか、味わいにくいので、ご飯にレンゲでつけダレをかけ、そこに温泉卵を入れて味わうことにしました。





軽くかき混ぜて、レンゲですくっていただくと、つけダレの深いダシの味と、温泉卵の旨み、そしてご飯の味が、口の中で絶妙にコラボして、至福の美味しさでした☆
　

これと同時に、「スープ割り」も楽しんでしまうのが「ちょいグル流」ってことで、ポットで出された熱々のとんこつスープを、ちょうど良いくらい残っているつけダレに入れます。
　





特盛りの麺と雑炊で、お腹一杯になったはずでしたが、この「スープ割り」がまた美味しくて、ほとんど飲み干し、大満足のランチになりました☆




ラーメンも、もちろん大好きだけど、今年もまた、美味しい「つけ麺」を探して、食べ歩くことになりそうです(*^。^*)

　　豚と節家の情報(iタウンページ)
TEL ： 092-526-3422
住所 ： 〒　810-0011　福岡県福岡市中央区高砂２丁目１０−７
営業　　：　11:00〜23:30
定休日　：　無休

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【 チャラ 】

お〜美味そうだ！！！

値段も安くて行けそうなんで、こんど行ってみよ＾＾

【2009/01/03　19:32】　 URL | [ 編集]

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【 たしかに〜(#^.^#) 】

つけ麺って、けっこう値段的に高い店が多いんですが、
このお店の値段は、リーズナブルですよね♪

ぜひ、行かれてみてください☆

【2009/01/04　02:16】　 URL | ちょいグル [ 編集]

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【 】

初めまして☆
　時々お邪魔しています♪
　柚子胡椒と柑橘系の薬味、是非試してみたいですね
　しかも、ご飯につけ汁+温泉玉子　素晴らしいです
　ちょっとしたことが　お客様引き付けますよね
　是非是非行ってみたいと思います
　ちょいグルさんのブログはとても好きです
　これからも参考にして　もっと福岡満喫したいと思っています
　
　

【2009/01/04　09:57】　 URL | メタボ [ 編集]

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【 いらっしゃいませ〜＼(~o~)／ 】

初コメント、ありがとうございます！

メタボさんのブログも拝見しましたが、よく素敵なお店に
行かれてますね〜w(゜o゜)w！
これから私も参考にさせていただきますね☆

ダーリンやおじいちゃんという、美味しいものが好きな
お連れさんがいると、楽しさも倍増しますよね♪

このお店は、とんこつが苦手な人でも大丈夫な選択肢が
あるし、機会があればぜひ行かれてみてください(^o^)丿









【2009/01/04　11:55】　 URL | ちょいグル [ 編集]

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【 】

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします♪
それにしても、、、、おいしそうです♥
早速いってみます！！


【2009/01/05　09:56】　 URL | zono [ 編集]

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【 HAPPY NEW YEAR 2009♪ 】

明けましておめでとうございます！
4日に実家から福岡に戻りました♪
ごはんと温泉卵＝100円ってお得で嬉しい組み合わせですね〜！
おせちばっかり食べていたのでラーメンの塩味が恋しくなります。

ミラの今年の目標ですが「食べるダイエット」をしようかなと。
我慢してもドカ食いしてしまうので、とにかく野菜は好きなだけ＆肉魚は適量でマイペースに続けていこうかな、と思います。
2008年はハーゲンダッツにハマってしまって、
結構なカロリーを摂ってしまったので（笑）
・・・でもラムレーズンとメープルクッキーは最高でした！

栄養学を学んでいる学生なので「健康」は必須なんですけど、
ぽっちゃり体型なのでコントロールしなきゃと思ってます。

【2009/01/05　16:30】　 URL | ミラ [ 編集]

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【 zonoさんへ 】

あけましておめでとうございます。
こちらこそ、今年もよろしくお願いしますね♪

それにしても、zonoさん、いつも精力的に食べ歩き
されてますよね〜w(゜o゜)w

ぜひ今度は、「つけ麺」シリーズもご検討ください(^_-)-☆



【2009/01/06　22:55】　 URL | ちょいグル [ 編集]

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【 ミラさんへ 】

「食べるダイエット」！いいですね〜☆

私も、どうしても「ドカ食い」してしまうので、
何とか少しでもコントロールしていきたいと思ってます。

なかなか難しいけど、お互い頑張りましょうね〜(^o^)丿






【2009/01/06　23:02】　 URL | ちょいグル [ 編集]

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豚と節家の温盛

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福岡のはしっこでもそもそ

【2009/02/05 10:12】

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