|
今日は天神の岩田屋で、今日から10日まで開催されている「イタリア展」に、東京麻布の人気イタリアンレストラン「カメレオン」の萩原オーナーシェフが来て、本格手打ちパスタを出してくれるとのことで、行ってきました!

さすが大人気で、行列に並んで少し待たないといけないのですが、並んでいる間には、萩原シェフが特設会場の狭い厨房ながら、意外に悠然と優雅に、オーラを発しながら料理するのを、目の前で見ることができます。
 メニューは、パスタとソースがそれぞれ4種類あって、自由に組み合わせ出来ますが、私は「紫芋入り タリアテッレ」と「ポルチーニ茸のソース」(計1260円)にしました。
 タリアテッレ(フィットチーネ)は、つるりんとした滑らかな舌触りで、イタリアのキノコの王様とも言われるポルチーニ茸の独特の香りと味と心地よい食感、オリーブオイルとガーリックの風味が絶妙のハーモニーを奏でて、福岡に居ながらにして、この味を楽しめる幸せを感じたランチでした。

でも、この「イタリア展」も、あと5日で終わってしまうし、恥を捨ててもう一皿、別の組み合わせも食べてみれば良かったかなぁ…(^^ゞ。
↓今日のちょいグルは何位!? ↓ポチッとご協力↓お願いしま〜すm(__)m
福岡天神岩田屋「イタリア展」
2007年9月5日(水)〜9月10日(月)
東京麻布「カメレオン」のホームページ
【2007/09/05 13:24】 天神・舞鶴 |
TRACKBACK(0)
|
COMMENT(0)
|